השף שי דייני פותח פרק חדש בקריירה ומצטרף כיועץ הקולינרי למסעדת ALADINO במתחם D-CITY. במהלך השנים הוא בישל עבור שורה של אישים מוכרים, בהם נשיא רוסיה ולדימיר פוטין, ראש ממשלת ישראל בנימין נתניהו, נשיא הודו ונשיא המדינה לשעבר שמעון פרס ז"ל.
ביום חמישי האחרון נערכה במקום השקת התפריט החדש, לאחר תקופת הרצה, ובאירוע נכחו כ-500 מוזמנים. בין הפרצופים המוכרים שנצפו היו נעמה מריומה, יענקי גולדהבר, שי לניאדו ובן זוגה דור, אורן להב, אופיר קריאף ואשתו מור, וכן ראש עיריית מעלה אדומים גיא יפרח.
האורחים נהנו ממוזיקה, מופע אש וטעימות מהתפריט, אך מי שעמד במרכז הערב היה דייני עצמו, שמביא עמו ניסיון רב מהארץ ומחו"ל.
לאורך הקריירה עבד דייני במטבחים של בתי מלון ומסעדות, ובין היתר שימש כשף רשתי והיה אחראי במקביל על 15 מטבחי מלונות. בנוסף, צבר ניסיון מקצועי במסעדות בצרפת, בלגיה והולנד, ובהן גם מסעדתו של השף מישל רו.
כעת הוא מוביל את הקו הקולינרי של המסעדה במעלה אדומים, שפועלת תחת כשרות למהדרין ומשלבת השפעות מהמטבח הים תיכוני והבינלאומי. במקום דגש על רשימת מנות או הצהרות שיווקיות, הסיפור המעניין הוא המסלול שעשה דייני – ממטבחים של מנהיגים ואישים בכירים ועד לעבודה עם קהל מקומי בישראל.
אחרי שנים שבהן בישל עבור ראשי מדינות ואישים מוכרים, דייני פותח כעת פרק חדש. ההשקה במעלה אדומים סימנה את תחילת הדרך החדשה, כשבין מאות המוזמנים כבר התייצבו לא מעט שמות מוכרים מעולם הבידור, הרשת והספורט.
לכתבות נוספות בקים קונקשנ'ס לחצו כאן* לדף הפייסבוק שלנו לחצו כאן*
